Ресторан «Бальзаминов» быстро завоевал сердца не только горожан, но и гостей Данкова. И стар, и мал с радостью посещают его уютные залы, чтобы насладиться вкусными блюдами и вдохнуть таинственный воздух провинциального городка.

Посетителям ресторана предлагается широкий выбор блюд русской и европейской кухни, здесь можно заказать бизнес-ланч, провести праздничное мероприятие или банкет, в специально оборудованных залах. Здания ресторананой территории, это отреставрированные здания, принадлежавшие в царские времена мещанке Елене Михайловне Николаевой. В домовладения входят жилой дом, гостевой дом и бывшие хозяйственные помещения. Все воссоздано с любовью, пониманием дела и старинных архитектурных традиций конца 19 века. Всё это создаёт неповторимую атмосферу провинциального уюта.

Надо уточнить, что к комедии А. Н. Островского «Женитьба Бальзаминова», этот бренд никакого отношения не имеет, но, как говорят, параллель вполне допустима. Правда, когда тут кушаешь, блюда, просто, «как бальзам на душу». Честно надо признать, что «Бальзаминов» стал неотъемлемой частью жизни Данкова, местом, где горожане предпочитают отмечать самые важные и радостные события. Старинный купеческий особняк обрел новую жизнь, превратившись в центр притяжения для тех, кто ценит вкусную еду и приятную атмосферу.

В праздничные и выходные дни в ресторане проводится ШОУ-программа. Такой досуг культурный подходит тем, кто желает совместить приятный позитив со вкусом желанных блюд и энергию лучшего места в Данкове. Здесь также проходят небольшие культурно-массовые мероприятия, спавляют свадьбы, отмечают дни рождения и юбилеи.